Conservac?O: Garanta O Desempenho Perfeito
Armazene Em Local Seco, Ventilado, Em Temperatura Inferior A 25 ?C E Longe De Produtos Com Odores Fortes. Depois De Aberto, Retorne O Produto A Embalagem Original E Envolva-A Em Filme Plastico, Vedando O Contato Com O Ar. Uma Boa Dica E Adequar O Tamanho Da Embalagem Ao Consumo Diario De Sua Produc?O: Procure Abrir E Usar O Produto No Mesmo Dia.

Temperatura Certa
Durante O Derretimento, Controle Para Que A Cobertura N?O Ultrapasse Os 50 ?C, Temperatura Em Que O Acucar Comeca A Queimar, Comprometendo A Fluidez. Banhe P?Es De Mel, Trufas Ou Molde Bombons E Ovos De Pascoa Com O Top Entre 38 ?C E 42 ?C. Depois, Leve As Pecas A Geladeira Ate Que Sequem Ou Ate Que O Molde Fique Opaco, Garantindo Brilho E Estabilidade. Utilize Sempre Um Termometro Culinario Para Garantir Que O Manuseio Foi Correto.
Derretimento: 45 ?C A 50 ?C
Temperatura De Uso: 38 ?C A 42 ?C